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南油茶,北文冠,带你分辨两大木本油料 [复制链接]

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  文冠果和油茶籽这两种植物看似相似,但它们实际上却大有不同,让我们一起深入了解它们的区别。


  一、外观特征


  文冠果与油茶籽的外形还是很相似的,都为椭圆形果实,成熟后都会裂开,裂为三瓣或者四瓣,果实内内含有深色种子,只不过文冠果的果实要比油茶籽果实大一些。


  二、科目及生长环境


  文冠果为无患子科,文冠果属落叶小乔木,油茶籽为山茶科,山茶属常绿小乔木。


  文冠果主要生长在我国北方的*土高原地区,耐寒耐寒耐盐碱不喜湿不耐涝。而油茶籽则生长在我国南方温暖湿润的地区,多生长在深山中。


  三、营养价值


  文冠果与油茶籽一样,都是我国特有的木本油料作物。它们的含油量很高,好的的种仁zui高都可以到达72%左右,它们都可以采用物理压榨的方式榨取食用油。


  都含有人体所必需的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E等营养物质,其中油茶籽亚油酸含量为7%~14%,而文冠果亚油酸含量为40.2%。


  不同的是文冠果油中还富含“神经酸”这一能够修复大脑神经纤维的物质。


  因此文冠果也被称为“北方油茶”。


  四、用途区别


  油茶籽在工业、食品、美容等方面也有涉猎,但在利用方面与文冠果仍有差别。


  文冠果的用途颇多,它的种子来榨食用油,也可用于工业领域生物柴油,美容领域护肤品,药物领域中药等。枝干是蒙药原料,花、叶富含多种营养物质,皆可制茶、入药,就连残渣都可作为饲料供给畜牧养殖。


  文冠果得益于它优美绰约的树姿,以及抗风沙、保持水土等特性,也是城市绿化风景树、小流域、荒漠化治理的优良树种。

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