冬瓜有什么营养
摘要：
现在正值酷夏，许多的朋友们都希望自己可以解暑降温，冬瓜就是很高的食材，今天微微健康小编为大家介绍一下冬瓜的营养价值，要是大家喜欢的话，我们大家可以做一做哦！
现在正值酷夏，许多的朋友们都希望自己可以解暑降温，冬瓜就是很高的食材，今天微微健康小编为大家介绍一下冬瓜的营养价值，要是大家喜欢的话，我们大家可以做一做哦!冬瓜的营养价值： 1.利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。 2.减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。 3.清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。冬瓜中的不少化学成分具有显著的生理活性。冬瓜果肉含有腺嘌呤、-谷甾醇、羽扇豆醇、十三烷醇、甘露醇、鼠李糖、葫芦素等多种功能性成分。冬瓜瓤含葫芦巴碱(tfigonelline)、组氨酸、腺嘌呤、维生素B1、C、E等。冬瓜皮含蜡类及树脂类物质等。冬瓜籽含皂甙0.68%,尿素、尿素分解酶、脂肪油、瓜氨酸、组氨酸、蛇麻脂醇，甘露醇，-谷甾醇等，尤其以维生素B1含量相当丰富。 (1)丙醇二酸 经研究发现，冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。此外冬瓜的美容功效与它含有大量丙醇二酸也有很大关系。大家对于冬瓜的营养价值是不是已经充分了解了，以后我们大家可以用冬瓜做一些汤，有利于我们的身体健康!
