薄荷种类有：灰薄荷、兴安薄荷、猫薄荷、东北薄荷、圆叶薄荷、胡椒薄荷、留兰香、皱叶留兰香、凤梨薄荷、苹果薄荷。
灰薄荷：唇形科薄荷属植物，多年生唇形科薄荷属草本植物。花丝丝状，着生于冠筒中部，无毛，花药卵圆形。喜生于气候温和，阳光充足，土壤湿润，土质疏松肥沃，排水良好的地方。花期7-8月。
兴安薄荷：唇形科薄荷属植物，多年生草本植物，为常用薄荷品种。有清凉香味，根状茎细长，白色或白绿色。子房褐色，无毛。花期7-8月。生于草甸上，海拔米。喜生于气候温和，阳光充足，土壤湿润，土质疏松肥沃，排水良好的地方。
猫薄荷：唇形科荆芥属植物，多年生植物。茎坚强，基部木质化，多分枝，高40-厘米，基部近四棱形，上部钝四棱形，具浅槽，被白色短柔毛。多生于宅旁或灌丛中，海拔一般不超过米。
东北薄荷：唇形科薄荷属植物，多年生草本。茎直立，高50-厘米，下部数节具纤细的须根及水平匍匐根茎。花期7-8月，果期9月。生长在海拔-1米的河旁、湖旁、潮湿草地，模式标本采自苏联。
圆叶薄荷：唇形科薄荷属植物，多年生草本，具地下及地上不结实枝。7-10月。生长于海拔米以下潮湿的地方或田野中。只要土壤不太干燥，通常可以在大多数土壤和环境中生长，更喜欢微酸性条件。通常在重粘土中生长良好。
胡椒薄荷：一种被广泛种植的杂交薄荷，多年生宿根草本，具有芳香、清凉味。具匍匐根状茎，其上有节，每节有两个对生芽和芽鳞片。性喜温暖、湿润的环境，在生长期一般能耐40℃的高温。
留兰香：唇形科薄荷属植物，多年生草本植物，茎直立，紫色或白色花，花期7-9月。温度适应范围大，喜湿润、喜光，适宜弱酸性土壤。中国河南、河北、江苏、浙江、广东、广西、四川，贵州、云南等地有栽培或逸为野生，新疆有野生。
皱叶留兰香：薄荷属多年生草本植物，多年生草本。茎直立，高30-60厘米，钝四稜形，常带紫色，无毛，不育枝仅贴地生。喜温暖湿润气候，既耐热，又耐寒，但不耐涝，中国在北京、南京、上海、杭州及昆明等地习见栽培。
凤梨薄荷：唇形科薄荷属植物，常绿多年生草本，芳香植株。株高30厘米～80厘米，叶对生，椭圆形至圆形，叶色深绿。适应性较强，喜光喜湿润，耐寒，生长最适温度20℃～30℃，属长日照植物。可作花境材料或盆栽观赏。也可用作观叶地被植物。
苹果薄荷：唇形科薄荷属植物，多年生草本，具地下及地上不结实枝。茎直立，高30-80厘米，钝四稜形，生长在荒地、田边和小径边、沟渠和洪水泛滥的地方、潮湿的草地、河流森林、小溪和泉水的岸边。
