◎核心提示
黔西南有兰科植物57属种6变种。其中观赏价值大且多的是兰属（19种6变种），兜兰属（5种）。药用价值大又可供观赏且多的是石斛属（17种）。其它有花卉价值的产有41种以上。我国地生兜兰约20种，黔西南占四分之一，多数是之前未发现的。
今天，我们编发黔西南“兰界泰斗”吴厚炎教授的兰文化讲座，各位可对号入座，看看你家养的兰花到底有多珍贵……
吴厚炎，原黔西南民族师范高等专科学校（兴义民族师范学院）中文系主任、教授，省作家协会，书法家协会会员。从事师范教育42年，著有《诗经草木汇考》及《兰文化探微》两书。图为吴厚炎在金州文化讲坛上为大家讲述兰文化。袁艳摄
芳菲袭予为说兰
——从“兰文化”一语说开去承州委宣传部的美意，让我说一说“兰文化”的问题，这大约因为黔西南盛产兰蕙，而我又写了一本有关它的书。看过这本书的朋友知道，我其实主要不是谈“兰”这种植物，那是植物分类学家与园艺学家的事，市面上也有不少这样的书。我不过是借“兰”这个文化符号研究中国传统文化。
但中国传统文化博大精深，我只能窥其“一斑”。而这“一斑”花了我8年的时光，说的都是“兰界”悬而未决或者别人没有说过的话。有人因此说我的研究至今仍处于这个领域的前沿。果真如此的话，这自然是幸事。“不幸”的是这里无法一一道来，只能蜻蜓点水似地说一说。
有人以为“兰文化”就是“兰花文化”，不确，因为“兰花”不等于“兰”，兰花之前的“兰”不是“花”而是药香草，是菊科泽兰属的佩兰。“兰”最早见于《诗三百》，秦世焚书后转述“诗三百”有齐诗、鲁诗与韩诗，为今文诗，先后亡佚，唯剩古文毛诗流传，即今人所称的《诗经》。这之后，“兰”又见于《神农本草经》，为芳香化湿药，且可调治妇科疾病。
但《毛诗》不称“兰”而叫“蕳”，它同《韩诗》说的“兰”，异名同物。这“兰（蕳）”，同今天泛滥成灾的“紫茎泽兰”同科同属不同种。大致可以说，晚唐以前的“兰”就是菊科的佩兰，这之后“兰”多半指兰科兰属兰花。所以，我这里说的“兰文化”，是指古兰（佩兰）+今兰（兰花）的文化。但这里说的“兰花”指的是“国兰”，就是过去文人吟诵画家挥毫的春兰、蕙兰、建兰、寒兰、墨兰，为兰科兰属长苞组的五个种，不是今天所说的“洋兰”。
上世纪80年代以前，大陆所说的兰花就是“国兰”的五个种。今天所说的兰花大抵指整兰科植物的“花”，全世界约个属，2万多种，尚不包括变种、品种。中国约个属，多种（取吴运祥、陈心启说）。这种情况，就象今天“玩石”的泛化，鹅卵石也登大雅之堂了。据州林科所邓朝义先生调查，黔西南有兰科植物57属种6变种。其中观赏价值大且多的是兰属（19种6变种），兜兰属（5种）。药用价值大又可供观赏且多的是石斛属（17种）。其它有花卉价值的产有41种以上。我国地生兜兰约20种，黔西南占四分之一，多数是之前未发现的。
80年代初发现杏*兜兰及重新报道和描述的硬叶兜兰在西方引起轰动，流入日本后每株售价达数千美元，后来繁殖的植株在欧美市场亦值百余美元。但在年这两种兜兰有6万株从云南走私香港，每株仅值3――5港元，不值1美元。代价是几乎挖光了资源（陈心启、吉占和《中国兰花全书》）。
与此相当的时候，邓朝义先生陪同英国皇家园艺学会的专家考察黔西南兰科植物，几经跋涉，终于在野外发现几株硬叶兜兰，欣喜之中，拨土观察，轮翻拍照，之后小心培土，依依不舍离去。十多年过去了，邓先生当年呼吁保护、合理开发利用的愿望如何呢？今年5月初，兴义花鸟市场，还能见到小*草、黑节草、巨瓣兜兰、带叶兜兰，特别是让外国人激动的硬叶兜兰在出售。也许，在植物学家的眼中，硬叶兜兰是中国的一级保护植物，在我们国人的眼中不过值一碗面钱吧。
以上是关于“洋兰”的话题，现回到“国兰”上来。世界上，大约没有一种植物像“兰”具有那么深厚的文化内涵；也没有一种植物的花卉，象“兰”那么被研究得深入和细致。从民族心理上说，西方人喜欢花大、艳丽、香不香无所谓——洋兰多半不香。但我们不同，欣赏的是小花、淡雅、清香——朴素。朴，是一种树，见于《诗经》，素，指朴的内里，无色。所以朴又称“心木”。
因此，我们讲究的是内里——本质。这代表“本质”的就是“香”。五种国兰都香，尤以春兰为最。春秋时，兰（佩兰）被称为“国香”；秦汉时，附会为“王者香”；唐末五代时，江浙的兰花顶替佩兰，被称为“香祖”；明清时，又称为“天下第一香”。显然，这“香”已不仅仅就感官的愉悦而言，是对“兰”的品格（本质）的认定。
将“兰”同“人”搭上界，要归功于屈原，因他视“兰”为君子人格形象，破天荒地创造了从未有的审美形象。这之后，兰的人格涵义就塑造着中国文人的灵魂，成为把握人生价值的指归（意向）。所以，自然地人们欣赏兰花的花色，以淡雅朴素为取向——人格的纯粹，“素心兰”就最珍贵。三十年前我们野外寻找的主要就是“素心兰”，这天然杂交变异的兰花。若以市价而论，当时贵阳花店的“素心兰”，大药元1株，超过我当时两个月的工资。
冰心先生说好兰花养不起，一是稀少珍贵，二是难莳养。年，我同兰友吴满祥先生在兴义普子发现花茎、花萼、花瓣均为纯绿，唇瓣雪白的春兰素心。他训化了十多年后，邓朝义先生在他《贵州兰属植物研究》中，订名为“吴氏素”，除了发现者为吴姓外，也为纪念对我国兰属植物研究有重大贡献的吴应祥先生。过去，凡是唇瓣无红斑的兰花，都称为素心。有红斑点的称“晕心”（彩心）。
无论素心、彩心，萼片与花瓣以嫩绿为第一，老绿为第二，*绿为第三，也是以素净淡雅的风韵为标准的。若是赤花，质糯而色泽明亮也可取。若果*绿紫混为一起而色暗，为下品。当然，除了碧绿而外。金*、大红、墨黑也属珍品，因为花色纯粹且稀见。除了“花色”，传统对花葶、花萼、花瓣、柱头、叶片等等，都有极细的品评。对整个兰花的品价，有以“岁寒三友”与之比较者。
南宋王贵学《兰谱》“序”说：“竹有节而啬花，梅有花而啬叶，松有叶而啬香”。巴尔扎克说：第一个用花来形容女人的是天才，第二个是庸才，第三个是蠢才。
他就是创新而言的，对“花”的把握自显得粗疏，我们则是将“兰花”看作“人”——两侧萼片（副瓣）称为“肩”，两花瓣称“棒心”，唇瓣称“舌”，合蕊柱称“鼻”，唇瓣有红点叫“晕心”（桃腮或艳口），无色叫“素心”。假鳞茎称“颅”（头），叶跟部称“脚”，脚上往往有横切环状物叫“叶指环”，新老苗称“子母”（枪）。如果说上面所言属于“兰”与“人”形而下的文化信息，那么，过去园艺家对兰的一些品评，实际蕴含着传统文化中“形而上”的根本哲学观念。
我们以“万字”梅瓣为例，按传统说法，若外三瓣协调（小落肩仿佛等分一个圆），此花可取；两副瓣成水平状称“一字肩”，属上品，若其大幅度下垂称“三脚马”（大落肩），为劣品；若其微上翘称“飞肩”，为贵品。从园艺审美的层面看，是提倡气神端庄的花容。从哲学层面看，乃是我们民族“中和”（中正合谐，阴阳合德，动静相谐）思想的反映。
这种观念，也见于我们建筑的讲究“中轴对称”——主辅相依，阴阳合和。从旧社会的民居、衙门到故宫的建筑及中山陵的设计等等莫不如是。连“麻将”也如此。其实，按古人的观念，家庭、单位、官民、国与国，人类与自然无不存在此中道理。
现试以西施与范蠡的归宿说之（略）。又如捧瓣与合蕊柱（鼻）的关系，按传统说法，若鼻头小且光滑，又被捧瓣微微遮住，所谓含而不露就很美，为什么？因为符合儒家温柔敦厚的审美原则。那怕是樱桃小口，也要笑不露齿，蒲松龄所谓“樱口欲动，眼波将流”。
当然，欣赏的审美标准不是一成不变的，随着时代的变迁，人们对兰花的品评也与之前大不相同，尽管传统文化的血脉始终无法割断，这就是当今兰界的“三艺”之说——形艺、花艺与叶艺。过去也讲整个兰花的形态，那就是其整体的风姿与韵味说的。如今讲的“形艺”，除了阔叶型、细叶型有相应的要求外，主要指“矮种”（高约十公分，包括叶片的宽窄与变化）。
“花艺”，过去主要指瓣型（梅、荷、水仙、柳叶等），今天多指多瓣、缺瓣、蝶化之类的奇花与复色花（色泽界限分明）。“叶艺”，是叶片绿色素减少或消失时，其掩盖的类胡萝卜素显现而造成的“色斑”的各种叶形，有爪、边、缟、斑、水晶等“艺色”。这些色斑有些是病虫害所致，有的则不是，某些品种还能遗传。目前能达到“三艺”的兰花似乎未见，包括墨兰“达摩冠”（矮种加叶艺）。
早在北宋时，其宫庭画家曾用水彩画过蕙兰的“蝶花”，南宋《金漳兰谱》有过“金棱边”的记载，从明末到上世纪80年代以前，传统名品中也有不少“蝶花”、多瓣奇花，但都不见怎样地炒作。但近二、三十年来，除了传统名品在江浙还有一定市场外，兰界为追新猎奇，炒作成风，恐以云贵川为烈，黔西南也不例外。结果是有些人亏了血本，小贩子则易弦更张。这有些像当年东北对君子兰的炒作，尽管它是石蒜科植物而非兰。
兰蕙的由雅入俗，看来是商品世俗社会的必然，文人通过书籍杂志摇唇鼓舌，推波助澜，其作用不可小视。现仅举某杂志对兰花的命名，以见一斑。有一春兰，两萼片与两花瓣相交而为十字架，名为“主阿”，原名“圣母”，即玛丽亚。
花奇，命名也奇，中国兰花有基督味。当然，命名也有纯为“国货”的，比如，颇有商品意识者：富贵红、阿富斗；发思古（美人）之幽情者：赛玉环、赛飞燕、赛貂蝉、赛洛神；慕武侠美男儿者：楚留香、白玉堂；拟帝王姬妃者：宜妃、琼妃、红绵姬、*玉姬；可撮合配对者：凌波仙子、玉面才子；有小家碧玉：倚门娇、小仙桃、娇滴滴；亦有大家闺秀：白玉女、隐孤女、等等。
若将上述命名抽样组成一联，则曰：洛神凌波阿富斗，才子倚门楚留香。真是千姿百态，让人好生羡慕。不过，美中不足的是，其命名多半同兰花无关。传统订名一般不会如此花哨，如誉为春兰四大名种之首的“宋梅”，延续两百多年而不衰，正是“雅”（朴实）的生命力所在。
可以看出，上面讲的“兰文化”，就是关于“兰花”的文化，时间跨度不过两百多年。而关于古兰（佩兰）的文化尚未涉及。即是说，绵延年以上的“兰文化”，我们仅仅就形而下的具象——花，说了些皮毛。
清香幽处共“兰”名
——古今兰相混重合为一之秘最早吟诵“兰属”植物的是晚唐官宦兼诗人的唐彦谦，其《兰二首》之一曰：清风摇翠环，凉露滴苍玉。美人胡不纫，幽香蔼空谷。此诗已透出古今兰相混的痕迹。而真正记录兰花史料的是他的孙子陶榖所作的《清异录》，说江南人称兰为“香祖”。隋唐至两宋年间，古今兰相混，面目不清。
但从北宋郑樵之疑，南宋朱熹的辩析，明代李时珍的考订，清代吴其睿的实地考察，古今兰的面应该很清楚。但时至今日，一些并非植物学家的文人未作客观深入研究，望文生义，还抬出名人（如余冠英、郭沫若）以势压人，以讹传讹，否定古兰的存在。此中情况，不及备说。
从植物学的角度看，双子叶的菊科以及单子叶的兰科，在进化上各自发展到了顶点，无论凭直观或科学眼光，它们根本不能相混，但它们居然在各自领域的“顶点”相交重合（即兰花顶替了古兰），以至骚人墨客歌吟不断，丹青妙手挥毫连篇，这种不可思议又顺理成章的事情，正是中国文化特有的魅力所在。揭示其间的奥秘，单靠某个学科知识可能不行，多角度的交叉思维，文化哲学的视野，庶几可以提供解决的思路。
古今兰重合为一的因素大致有三：
其一，自然生态提供可能，文化生态提供机遇。
前者指生存的空间相同，可能相遇。但相遇需要时间——文化的积累造成机遇。自古以来佩兰与兰花早处于山野，但隋唐五代以前未见有画“兰”（括古今兰）者，一为医方案头的药香草，一见于山野不见于经传的兰花，可见它们缺乏机遇。
它们之能重合相遇于江南，一是晋室东迁带来中原文化，二是安史之乱后，江南成为最富庶之区，三是古老的“种子”因文化重心的转移而借兰花永生（勾践的种兰渚山，王羲之的兰亭“雅集”，南北朝士人的褒赞）。从沿海“经济特区”的设立可体会“文化生态”的涵义。贵州至今仍有野生兰花，但“对接”古兰之不可能，乃因缺相应的文化生态。
其二、古今兰有相同的特质——“清香”与“幽处”。这同大河“农”文化孕育的民族心理素质相吻合（宁静、优雅、恬适、平和）。清香与幽处所反映的人格涵义，在儒家是“慎独”是“善”，在道家是“本真”（本相）。*河文化孕育了儒家的伦理*治，长江文化诞生了道家审美的心灵哲学。作为儒道互补的文人，不就最先诵兰（佩兰）而后画兰（兰花）么。
其三，传统文化观念的产物——整体把握的模糊思维，向内的致思途径，审美的价值判断。
农耕社会中，人们对“天”（大自然）不像西方作客观的物质研究，而是整体把握所谓的“天道”（规律）用于“人事”（社会），这样，毫不相干的两种植物，因为没有严格的定量、定性的科学分析和定义，就可以通过心灵的方式进行审美的价值评判，也就是用“象征”的办法，推己及物，使之重合不分。前提是：二者须有相同的内在机制——特质。
所以，古今兰之能重合为一，是外因（自然生态与文化背景）通过内因（植物本身特点与民族心理素质）起了作用。用国学大师钱穆的话说，是“天人合一心物合一”的结果。这样，兰（佩兰+兰花）起码有年的历史了。
血族繁衍寄灵物
——郑国“三月上巳”民俗及流变《韩诗》说，春秋时的郑国于“三月上巳”有“执兰招魂续魄，祓除不祥”的习俗，地点在都城新郑的溱水洧水边，举行盛大的除邪求福（祓）的祭祀。青年男女并借以谈情说爱或“行夫妇之事”。
希望通过人的性行为让正在孕穗的小麦丰茂。这是把“兰”作为生殖灵物的巫术行为，是残存的母系制婚姻的遗风。为什么看中“兰”呢？原因有二，其一，兰（佩兰）的生殖器官“花”为“头状花序”，作药用可调治妇女月经，其暗示的生育原理是不言而喻的。其二，兰（佩兰）为世界广布种，随处可见，每人手“执”一株不成问题。
但“兰花”就不行，再说，时至今日，那里也不产今兰（兰花）。与此相应的是，兰（佩兰）在郑国的宫廷中又演为“燕姞梦兰”得子的典故（见《左传?宣公三年》）。表明*帝族姬氏（郑国）与姞氏血缘集团的融合。自此，兰（佩兰）便有了“国香”的美誉。后来，这“除恶”的“祓”同用药香草（如“兰”之类）洗浴使自身清洁的“禊”连在一起，称“祓禊”，为儒家的“吉礼”，最早见于《周礼?天官?女巫》。祓禊的民俗一直沿袭到东汉末。
曹魏之后改为每年的三月初三。这当中已无“执兰”的巫术色彩，且有宴饮于其间，直到唐以前。这当中经东晋王羲之等人于“兰亭”的“流觞曲水”之饮，南北朝士人在皇家园林饮酒赋诗颂“兰”，以及普通百姓出于江渚池沼间作流杯曲水之会。唐以后“祓禊”多不经见，而为“踏青”取代，杜甫《丽人行》“三月三日气象新，长安水边多丽人”是其证。这是唐朝务实享受，不再取悦于神灵之举。
这之后，三月三日之俗在中原与江淮已不多见，却在西南成为少数民族同胞的节日。当然，表现形式已有改变——祭社、祭山神、祭祖、祭亲人等等，青年男女除了玩一些游戏外还可以交友、定情。这当中，有贵州的布依族、苗族，广西的僮族，湖南的侗族。我没有专就此习俗作深入研究，但一定同中原文化的南移有关。
因为，无论其物质形态与表现形式怎样改变，核心的东西未变，那就是：除邪求福，盼人丁兴旺，五谷丰登。这说明，中华民族之所以能成为民族共同体，正是基于共同文化特点上的共同的心理素质。尽管每个民族都有各自的特点。
作者：吴厚炎来源：《金州文化二十二讲》
编辑：查连金
图片来源：黔西南日报中国黔西南
