4月6日，备受
很下饭的咖喱素菜
花菜认油，跟五花肉搁一起炒很有味儿。
可我偏偏喜欢素食花菜，蒜蓉炒，清炒，耗油炒或者拿什么酱搁一起炒。
今天又用到了咖喱，这个本来跟肉搭配的调味料，用来炒花菜，味道也不错。
口味儿也是个很怪的东西，每个人都不相同，自己喜欢的就是好的。嘿嘿材料图。将花菜分小朵洗净，淋水备用。
炒锅倒油烧热，下葱碎炒香。放入花菜，加少量温水。加盖将花菜煮上。至花菜八成熟时，放入块状咖喱，小火煮开，将化开的咖喱跟花菜拌均匀即可。出锅上桌。羊肉咖喱饭羊肉咖喱饭米饭、羊肉、洋葱、胡萝卜、土豆。
万人迷的咖喱饭
咖喱的味道很特别，孩子们特别喜欢。成品块状咖喱很方便，象这样万人迷的咖喱饭在家做其实很简单。
米饭按正常方法蒸上，其它材料图。羊肉提前腌上了。
配菜改刀成块。炒锅倒油，下部分洋葱块炒香。
下腌好的肉炒至八成熟。下配菜，加上一点高汤或者温水，大火烧开转小火都至配菜熟透。
将块状咖喱直接下锅，边加热边搅拌。
至咖喱全部化开，跟菜完全溶合后关火。
米饭盛在盘中，将菜扣上即可。咖喱烩鲜虾杂蔬咖喱烩鲜虾杂蔬大虾、菠萝、甜辣椒、奶油蘑菇、罗勒叶、咖喱粉、椰浆。红咖喱中辣带甜比较广为我们接受，绿咖喱就比较劲辣了，出去餐馆吃饭我是不敢点的，但在家可以来一点，自己调味自己掌控辣度；然而，选红的还是绿都不是很要紧，选哪里产的才是关键，热爱吃咖喱的国家很多了，依我这个广东人的口味，觉得马来西亚产的是最合我和家人的胃口的，其次是泰国的，中东国家特别是印度的就不敢买了，某些香料的味道太浓烈不是很喜欢。煮咖喱并不需要什么厨艺了，准备一些肉和杂蔬，配上调好咖喱汁，来一碗白米饭，就吃上美美一顿了。除了杂蔬以外，最好加一样酸酸甜甜的水果，例如菠萝或者荔枝，新鲜或者罐头都可以，如果没有合适的水果，至少加一个西红柿，来点酸甜味的中和辣味，这样的咖喱汁拌饭特别香。大虾剥壳去虾线，只剩下尾巴。洗干净沥水备用蔬菜材料红萝卜切块，开水煮软备用热油，把大虾煎到8成熟，少于1分钟甜辣椒和蘑菇切大块，大火煎炒至半熟。蘑菇半熟的样子是稍微变色，但还没出水，也没有明显变小。把煮软的红萝卜装起来，跟其他半生熟材料放一块。往煮过红萝卜的水里放2茶匙咖喱粉加罗勒叶加适量椰浆。椰浆最好是无糖的。加了椰浆之后，液体变得有点粘稠。没有椰浆加无糖椰子汁也行，但要加淀粉水增加粘稠度中小火把咖喱汁煮开后，加红萝卜和切小块的菠萝。咖喱里面的菠萝和带菠萝汁的咖喱都特别好吃！汁再次烧开后，把半生熟的其他材料也放进去，不用盖盖子，煮1-2分钟即可。这样可以极大限度地保留各种食材的原来颜色和清爽度。也不用担心“入味”这回事，咖喱味道很大，做到不完全掩盖其他材料的味道才算成功吧。最后撒新鲜罗勒叶碎点缀一下
本次活动由国家禁毒办主办，以“一堂禁毒课”为主题，面向全国中小学教师征集优秀禁毒授课作品，旨在挖掘一批懂禁毒、精教育、善传播的毒品预防教育优秀教师，提高广大禁毒教师毒品预防教育工作能力，不断增强青少年识毒、拒毒、防毒意识。青骄第二课堂禁毒名师TALK“一堂禁毒课”作品征集活动一经推出，反响热烈。全国各地纷纷开展各类课件征集活动进行省内初选，选拔出优秀教师代表参与全国评选。各省选出报送的作品将在全国青少年毒品预防教育数字化平台（青骄第二课堂）的“名师TALK”网络投票专区进行展示，“青骄第二课堂”平台注册学生、老师均可参加投票，平台注册用户每人每天可投票7次，同一作品每人每天最多只能投票1次。线上投票结果将作为活动评选的重要依据，经与专家评选打分共同计算后综合评选出最终结果。本次征集评比活动各组设获奖教师10名，三组获奖教师共计30名，获奖教师将获得青骄第二课堂“禁毒明星教师”称号。获奖作品将在全国青少年毒品预防教育数字化平台（青骄第二课堂）的“名师TALK”专区发布，供全国师生教学下载使用。
咖喱鸡咖喱鸡三*鸡、蒜头、生姜、玉米淀粉、咖喱粉、盐、鸡精、酱油、冰糖。很喜欢咖喱的浓郁香味，所以咖喱粉是我在烹饪中必备的一种调味料。三*鸡宰杀好，洗净沥干水分，斩小块放1勺玉米淀粉和少许盐抓均备用。蒜头和生姜切片。锅中加入适量食用油大火加热，放入蒜片和生姜片煸出香味。倒入鸡肉煸炒至颜色变白，放入冰糖。调入咖喱粉。加入清水和1勺酱油，清水和鸡肉持平即可。加盖中火焖至收汁。出锅前翻炒几下。香味四溢的咖喱鸡就可以上桌咯。成品图。咖喱土豆虾仁----鲜美爽口虾仁、咖喱、土豆、胡萝卜、洋葱、蘑菇、盐、青椒、*彩椒。泰式菜肴，用咖喱炒过油的虾和土豆，胡萝卜，味道十分鲜美，爽口。虾去头挑去虾肠后焯水。虾剥壳成虾仁。准备好材料。洋葱切小丁，胡萝卜切小丁，青、*椒切小丁，土豆切小丁，蘑菇切小片。锅内热油，加入土豆丁，胡萝卜丁和蘑菇炒2分钟。加入虾仁和洋葱炒1分钟。兑水。加入2块咖喱，不断翻炒，防止粘锅。差不多收汁加入青、*椒炒至断生调入盐即可出锅。土豆咖喱鸡土豆咖喱鸡鸡腿、料酒、咖喱块、胡萝卜、油、洋葱。夏季没有胃口一定得来盘咖喱鸡饭，那真是胃口大开连我都吃了一大盘，还有点意犹未尽的势头，咖喱鸡是以土豆为制作主料，咖喱鸡的烹饪技巧以烧为主，口味属于咖喱味。此菜以咸鲜口味为主，略带甜辣，咖喱味浓厚。直接用现成调料烧制这道菜，对新手来说非常的简单，没什么技术难度，也很快捷。喜欢的朋友可以试试哦将土豆、胡萝卜洗净去皮切成滚刀块洋葱切小块，生姜切末将鸡腿洗净，切成块锅里油热洋葱、生姜末下锅煸炒出香味放入鸡肉爆炒至鸡肉半熟，加料酒，去除腥味在放入胡萝卜，土豆块煸炒1分钟锅内放入ml水，水开捞去浮沫，改中火煮10分钟关上火，放上咖喱块，搅拌均匀最后将煮好的咖喱浇在米饭上即可制成一份美味可口的咖喱饭奶酪咖喱土豆布丁奶酪咖喱土豆布丁马苏里拉芝士、土豆、红椒、蒜茸、包片、橄榄油、咖喱粉、盐、糖、鸡粉。前天晚饭只有我一个人独撑，啥也不想做，但又不能不吃呀，左翻翻右翻翻，找到下面材料里的零星东西，就出来这么一个类似布丁又像披萨做法的布丁，但不过是咸的，非常的好吃……菜名还非常累赘；虽然份量不算多，但我还是留了一半给儿子，给个机会让他夸一下我的手艺马苏里拉芝士、土豆均碎，红椒切圈取一锅，烧热橄榄油，炒香蒜茸后加入土豆碎炒一下加入适量的水与调味料把土豆煮至泥状，关火把方包片撕成块放在烤盘内把土豆泥倒在方包块里放进红椒片把马苏里拉芝士碎洒入在红椒上面放入度的烤箱内，烤30分钟左右把芝士烤至金色带焦即可咖喱肉丸咖喱肉丸肉丸、咖喱块、姜、料酒。本周不用主持节目，只需要审稿和审片，应该比较轻松。咖喱真是一种好东西，不仅仅味道好，而且在做菜的时候还非常简单，几乎不用其他调料就能做出美味的食物来。比如今天的咖喱肉丸。肉丸冷水入锅，锅中入一调羹料酒、姜片焯水，捞出冲净备用。锅中重新入冷水，放入姜片，一调羹料酒，入肉丸大火烧开。下入咖喱块烧开。（咖喱的量根据食材的多少来，我只下了一小块，因为只有几个丸子。）大火收汁至汤汁浓厚起锅。
培根金枪鱼意面培根金枪鱼意面意大利面、辣椒金枪鱼罐头、培根、洋葱、盐、黑胡椒粉、金枪鱼沙拉酱、橄榄油。算起来我又有好长一段时间没认真的吃早餐了，因为老公要上班，我自己在家照顾一一还得做家务，要趁着一一睡觉的时候洗衣服，打扫。所以早餐就很随便了，蛋糕面包什么的吃一点，喝些牛奶就行了。这个是某天早上起的比较早，就做了这道快手的早餐，趁着煮意面的时间洗切配菜，炒至配料，15分钟绝对能吃上了。准备需要的食材。锅里加水煮开，滴几滴橄榄油，下入意大利面煮12分钟。趁着煮面的时间把洋葱切碎。培根切成小粒。金枪鱼沥去一部分的水分搅散。锅里倒入适量橄榄油烧热，爆香洋葱末。放入培根翻炒出香味。放入金枪鱼末。放入盐和黑胡椒粉翻炒均匀关火。煮好的意面控干水分拌入一汤匙橄榄油。意面盛入盘中。放上炒好的培根金枪鱼和金枪鱼沙拉酱，点缀薄荷叶。意大利肉酱面意大利肉酱面牛肉末、西红柿、蒜末、洋葱丁、意大利面、黑胡椒粒、橄榄油、盐、奶酪粉、干燥罗勒。周末的时候，家里来了几个小客人，都是自家亲戚。这几个孩子，基本上是奔着我的西餐而来滴，而且一个个早就点好了餐，这个说我要吃牛排，那个说我要吃披萨。。。还有俺家姑娘，她说她想吃意面~~~~~一大早我就起床了，准备了叮铃咣当一大推东西，基本按照每个人的需要，整了一大桌西餐：牛排，披萨、意面、沙拉，炸鸡块，奶茶~~~~只是，很遗憾，基本上都木有拍片。不仅因为太忙了顾不上，最主要的是，那几个孩子，根本容不得我给食物摆造型，刚端上来，就风扫残云般结束了“战斗”。也就是这盘意面，俺家宝贝还给留一碗，允许我在饭桌上就地取材，随便拍了两张，这已经算是“很给面子”了。.准备好材料。（西红柿忘了拍进去了）2.将西红柿用开水烫一下去皮。3.切成小丁。4.锅内放橄榄油或*油，酱将牛肉末炒变色盛出备用。5.锅内放橄榄油，将蒜末和洋葱丁炒香。6.倒入西红柿丁。中小火慢炒。7.当西红柿变成浓稠状时，倒入炒好的牛肉末。8.放黑胡椒粒，少许盐提味。再放入干燥罗勒，关火，撒入奶酪粉。9.取一个小锅，水烧开后倒入意大利面。10.按照时间要求煮好后沥干水分。11.用橄榄油拌匀待用。12.将意大利酱和面拌匀即可食用。胡椒番茄培根意面黑胡椒番茄培根炒意面意面、培根、小番茄、洋葱丝、黑胡椒碎、*油、橄榄油、酱油。意面煮水备用，根据自己的口感而定，我喜欢吃硬一点的。洋葱、培根切丝，小番茄对半切。锅中下橄榄油，放入*油。*油融化。加洋葱慢火煸炒加洋葱慢火煸炒。煸炒至少10分钟。煸炒至洋葱和橄榄油、*油完全中和在一起，把洋葱的水分逼出来。下培根丝。翻炒培根丝。下小番茄。一起翻炒。放入备好的意面，加酱油、黑胡椒碎翻炒拌匀即可。咖喱鸡肉咖喱鸡肉鸡脯肉、土豆、红萝卜、洋葱、咖喱、蒜、老抽、生抽、料酒、香油、胡椒粉、盐。准备材料鸡脯肉切丁，加入料酒，盐，胡椒粉，生抽，老抽拌匀，腌制两三分钟。洋葱，红萝卜，土豆切丁热锅，加少许油加入蒜末炒香加入腌好的鸡肉炒到肉变色，放入洋葱，土豆，红萝卜翻炒。翻炒均匀，加开水没过菜面即可。煮开后加入咖喱炖至收汁关火。来个米饭造型。成品咖喱胡萝卜盖饭咖喱胡萝卜盖饭大米、咖喱酱、盐、胡萝卜、洋葱。最近买了2瓶泰国咖喱酱，吃起来微辣。做了几回鸡肉咖喱饭味道很正很好吃。今天不想动肉了，就把胡萝卜弄了一些，和香喷喷的大米一起拌起来。把大米淘一下放入适量清水放入电饭锅，启动程序，35分钟完成。准备做咖喱胡萝卜把胡萝卜切滚刀块，洋葱切丁。油热放胡萝卜炒放洋葱炒放咖喱酱、盐炒稍放一点水至熟。米饭程序结束后把米拔散，来回翻几下，焖一会儿再吃。来一碗米饭，把做好的胡萝卜咖喱浇在上面即可。
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