澳门治疗白癜风最好的医院 http://pf.39.net/bdfyy/bdfal/230919/z6fnx8c.html杜鹃花
（一）栽培花名：杜鹃花，别名较多，有映山红、满山红、惊羊红、红踯躅、山踯、山石榴、应春花等。属于杜鹃花科“家族”。
花形：杜鹃花生长在不同的自然环境中，长成不同的花形，有常绿大乔木、小乔木、常绿灌木、落叶灌木。花色丰富多彩，有纯白粉红深红、玫瑰红、橙黄、金黄、淡紫等色，有芳香或无味。蒴果开裂为5~10瓣种子多数，多数粉末状或秕糠状。
花期有早、中、晚，一般为3-5月，果期10-11月。
我国的云南，西藏，四川三省区的横断山脉一带，是世界杜鹃花的原产地和分布中心，被誉为“杜鹃花的天然花园”、“杜鹃花的王国据研究，全世界杜鹃花有余种，亚洲种，而中国就有近种，中国的杜鹃花种类最多，而且多为特产种。
杜鹃花，喜半阴，怕强光；喜通风，怕大风；喜潮湿，怕干燥，又怕水涝。好生于湿润、疏松、肥沃的酸性腐殖质土壤上，是酸性土壤的指示植物，一种典型的酸性土壤花卉。
种法：用扦插、播种、嫁接、压条等方法繁殖。但以扦插法最为普遍。扦插时间以5~6月和9~10月为好，插穗选取当年萌发、长8~10厘米的半熟嫩枝，留上部5~6片叶，/3插人土中，插后压紧土，浇足水，苗床上搭双层荫棚，并经常喷雾，保持一定湿度，30天左右可发根，成活率可达90%。不易扦插成活的品种，可用蛭石作扦插床的材料，将插穗插在蛭石里，间歇喷雾保持叶面湿润成活率很高。在繁殖新品种时才采用播种方式。
杜鹃花的管理方法较为细致，夏季上午~9时应遮阴，到下午5-6时打开荫棚以利通风，春秋季节见光时间可长些，秋末冬季不遮光。夏季高温时，早晚各浇1次水。要经常给地面喷水，以增加空气湿度并降温。忌盆中积水，否则容易烂根。每月施2次肥，以腐熟的豆饼水、骨粉水、鱼腥水等为好，为了防止叶片黄化，可在施肥时加0.2%硫酸亚铁。杜鹃花的萌发力强，一般在花后进行整形修剪，剪去徒长枝、病弱枝、畸形枝并摘除残花。夏季适当摘心，秋冬季节再修去过密的枝条，使其通风、透光。每隔2年翻1次盆，一般在花后进行，施足基肥，放上呈酸性、疏松的盆土，并剪除腐烂的老根，盆底垫一层粗石砾以利排水。
古桂桂花是中国传统十大名花之一，栽培历史已有多年了。在其附近的勉县定军山下的诸葛亮墓前，有两株“护墓双桂”，每年开花仍旧繁茂，香飘数里。再如江苏常熟兴福寺的“唐桂”，福建武夷山的“宋桂”，江西南昌梅岭和四川桂湖的“明桂”等古桂，都仍旧绿影婆娑，花香远溢，吸引四海游客前来观赏。
杜鹃花是世界上最艳丽的名花，它与报春花、龙胆花合称为中国三大天然名花。在所有观赏花木之中杜鹃花称得上是花、叶俱美，地栽、盆栽皆宜，用途最为广泛。
杜鹃花花繁色艳，姿态娇媚，花期长久，最适宜植于园林、庭院中的树丛、林下、溪边、池畔，以及草坪边缘。在建筑物的背阴处，还可作花、花丛。如与树类配合，可组成群落景观。
杜鹃花尤宜盆栽，如用曲枝、攀扎、剪裁、提根等手法，进行直干、曲干、双干、多干、丛林、连根、悬崖、提根等艺术造型，则成为形态、枝叶、花朵兼美的树桩盆景。
杜鹃花的茎和根兜，质地细腻、坚韧，可制碗、盆、钵、筷子、烟斗根雕等日用工艺品。
有些种类的杜鹃花树皮、树叶含有丰富的鞣质，可提取栲胶。有的杜鹃花可提取芳香油，供作食品和化妆品。
杜鹃花能抗二氧化硫、臭氧等气体的污染，如石岩杜鹃在离二氧化硫污染源多米的地方，也能抽枝萌芽，正常生长。杜鹃花对氨气很敏感，可作监测氨气的指示植物杜鹃花的花、叶、根都可入药治病。花有和血、调经、祛痰止咳、祛风湿、止痒的功效，主治月经不调经、崩漏、跌打损伤、风湿痛、吐血衄血等病。叶有清热解毒、止血的功效。主治痈肿疔疮、外伤出血、荨麻疹、支气管炎等症。根有和血、止血、祛风湿、止痛的功效，主治吐血、血、月经不调、崩漏、风下血、痢疾、风湿疼痛、跌打损伤等病症。
（二）烹调和加工
杜鹃花煨猪手（猪手即猪脚爪）：鲜白杜鹃花50克，去杂质洗净、切成粗丝。猪手1只约克，用刀刮净残毛洗后再放入锅内用开水烫一下捞出，再次冲洗干净，剁成3厘米长的块。淡菜20克，浸泡开，去杂质、洗净。葱洗后打结。姜洗后切片拍破。精盐、料酒、鸡精、生抽各适量。
煨锅内放入清水，下人猪手，用旺火烧沸，撇去浮沫，放入料酒、葱结、姜片、淡菜，改文火煨至熟烂，加精盐、杜鹃花丝鸡精拌匀，调好口味即可。食时，用小碟子倒点生抽蘸食，吃肉喝汤。
特点：汤白醇厚，味美鲜香，风味特殊。并有补肺健脾、化湿除浊、和血调经等功用。
杜鹃花扒鸭条：杜鹃花数朵，取瓣洗净，用凉开水过一下待用。白煮熟鸭肉克，放案板上拍平，切成整齐的长方条，光面朝下码放在盘中。
锅置火上，放入70克精制油烧热，用葱段、姜片、蒜片炝锅，炒出香味，加料酒20克，酱油30克，鸡汤1大碗烧开，改小火焖一会儿，捞出葱、姜蒜弃去。将盘中的鸭条整齐地推锅里，先用旺火烧沸后改文火慢慢烤至入味，再转旺火收一下汁，加入白糖、鸡精，晃动着锅淋入水淀粉，勾成浓汁，放入2杜鹃花瓣淋人鸭油，翻过来使鸭条光面朝上，再淋点鸭油，整齐地滑入盘中，将余下的杜鹃花瓣撒在鸭条上即成特点：色泽漂亮，鸭肉软烂，鲜香适口，营养丰富。
杜鹃花叶浸酒：取兴安杜鹃花叶克，择洗干净控干水切成末。白酒克，倒入大酒瓶内，放入切碎的杜鹃花叶末，盖紧瓶盖，一周后滤去杜鹃花叶渣，即成美味的杜鹃花酒。日服3次，每次15~20毫升。
特点：制作方便，对治疗慢性支气管炎有疗效。
杜鹃花还可制成杜鹃花炖肉、杜鹃花烤羊心，杜鹃花炒蘑菇、杜鹃花炒鸡蛋等美食。
