皮肤衰老的快!就要多吃这个菜,抗老养颜最厉害,40皮肤还红润。女人一上年纪衰老的就特别快,眼角的细纹就越来越多,岁月不饶人啊。我妈妈就老是跟我抱怨说,自己年轻时候没有保养好,现在脸上皱纹非常的多,让我现在有条件一定要对自己好一点。吃的也是用的也是,自己不对自己好一点,别人也不会珍惜你的。好接下来进入正题,今天给大家做的一道菜,叫做红酒牛腩炖胡萝卜,香甜可口,牛肉和胡萝卜吃了补铁,护眼睛,年纪大了,视力也是要保护好。配上红酒,美容养颜,延缓衰老不是梦!赶紧学做起来吧。
红酒牛腩炖胡萝卜
By爱煮的女白领
配料:
牛腩克、胡萝卜数个、红酒半瓶、香醋两勺、灰面少量、蕃茄酱3勺、蒜数个、精盐一勺、黑胡椒一勺、糖两勺、香叶两片、百里香一勺、橄榄油少量
烹饪步骤:
1.将牛腩切成均匀的小块,撒盐和黑胡椒调味
2.洋葱切成小片,蒜去皮
3.将少许橄榄油在锅里烧热,将牛腩分批放入锅中煎到变色后捞出备用
4.牛腩煎好后,再加少许橄榄油,将洋葱和大蒜倒入翻炒,直到洋葱变软,再加入香醋翻炒均匀
5.把之前煎了的牛腩放回锅中,均匀的撒少许灰面在牛腩上,翻炒直到灰面和牛腩洋葱混合均匀
6.加入红酒、水直到盖住所以的肉,加蕃茄酱、月桂叶、百里香和糖。煮到水开,然后盖上锅盖放到烤箱里度的温度,烤1个小时左右
7.小心将锅从烤箱里拿出打开锅盖,将切成小块的胡萝卜加入并搅匀,再放回烤箱里继续炖1个小时左右,直到牛腩煮烂。如果不够咸可以稍微加点盐调味。我自己在过程中是不放盐的
8.配上土豆泥和青豆上菜
烹饪小贴士:
1、红酒的功效之助消化。在胃中,60-克葡萄酒,可以使正常胃液的产量提高毫升(包括1克游离盐酸)。葡萄酒有利于蛋白质的同化;红葡萄酒的丹宁,可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此,葡萄酒可以调整结肠的功能,对结肠炎有一定的疗效。甜白葡萄酒含有山梨酸钾,有助于胆汁和胰腺的分泌。因此,葡萄酒可以帮助消化,防治便秘。2、红酒的功效之减肥。葡萄酒有减轻体重的作用,每升干葡萄酒中含卡热量,这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后,葡萄酒能直接被人体吸收、消化,在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减肥。
你学会做这道菜了吗?
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