哪家医院能够治好白癜风 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/bdf/黄瓜凉拌豆腐皮
凉拌豆腐皮的做法很简单，但今天我们制作时加入黄瓜和胡萝卜，让整道菜不管是从营养上，还是色彩上都更加漂亮，制作时把豆腐皮，黄瓜切，胡萝卜成细丝，然后调味凉拌即可。
主料：豆腐皮、胡萝卜、青瓜
配料：麻油、辣子油、香醋、生抽、蒜末、辣椒圈
黄瓜凉拌豆腐皮的做法：
1、将豆腐皮、胡萝卜、青瓜分别切细丝。
2、将豆腐皮丝放入水锅中汆2分钟捞出晾凉。
3、将三丝放入盘中。
4、加入全部调料搅拌均匀即可。
友情提示：豆腐皮用开水焯水，这样既可以去豆腥，而且焯水后的豆皮很软容易切丝。把豆腐皮卷起来，用刀切细丝，越细越好。
啤酒排骨的家常做法
啤酒也是家常烧菜中经典的经典的调味料，现在推荐这款啤酒排骨制作简单味道鲜美。
主料：排骨、啤酒1瓶
配料：葱2根、姜片6片、大红袍(花椒)1小匙、八角1颗、月桂叶1片、老抽1小匙、甘露酱油2大匙
啤酒排骨的家常做法：
1、提前准备好所需要材料。如下图所示：
2、排骨先焯水后捞出洗去浮沫滤干水份(水中放姜片及米酒，可以去腥)
3、锅热放入排骨炒干水份(锅中不放油)
4、放入葱白姜片大红袍八角月桂叶炒香
5、淋入老抽甘露酱油炒至上色
6、淋入啤酒淹过排骨
7、汤汁滚开后转小火盖上锅盖焖煮30分煮至排骨肉软熟
8、放入盐巴调味再放入葱段拌匀，即可装盘享用了。
制作时先把排骨焯水去除腥味，然后锅中不加油把排骨炒干水分，最后放入准备好的调料一起焖煮，起锅前大火收汁即可。
小菜清炒苦瓜
清炒苦瓜的做法简单易学，这道菜具有解热毒，清心明目和动漫暑气的功效，实属夏季时蔬佳品。现在教你清炒苦瓜的详细做法流程。
主料：苦瓜
配料：胡萝卜、青尖椒，油，盐。
清炒苦瓜的做法：
1、将清炒苦瓜的材料洗净备用。
2.、苦瓜切片，加一点盐拌匀静置。
3、辣椒和胡萝卜切丁。
4、锅内放油，下锅炒苦瓜。
5、加入胡萝卜和青辣椒合炒，待苦瓜变色后，加盐出锅。
6、一道好吃的清炒苦瓜就做好了，装盘即可享用。
清炒苦瓜的做法小技巧：
1.清炒苦瓜，油要多一些，火要旺，炒出来的菜才好吃。
2、用点细盐拌一下，既能出点水，降低苦瓜的苦味，也能让苦瓜更加快熟，保持翠绿。
3、苦瓜切忌不能炒来炒去，不停的翻炒，这样苦瓜会发黄发软不脆。
4、清炒苦瓜，火候一定要掌握好，一般从入锅到起锅的时间不要超过4-5分钟，苦瓜生一点才好吃，一般七分熟的碧绿色最好。如果闷得太酥，就没有清脆的感觉了，味道也较之苦了一点儿。
5、苦瓜炒的时候用大火翻炒，上次学做菜师傅也讲了，热火温油下锅炒，就是说锅一定要烧热之后，再放油然后炒菜，这样菜不容易粘锅，而且炒出来也特别香
苦瓜味苦，南方人多食为蔬。夏秋间都可吃到苦瓜，用作配茉佐膳，只觉可口，不觉其苦。
