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TUhjnbcbe - 2024/7/12 8:59:00
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我国地广物博,大山里的野生资源丰富,如一些野果、野菜、野草等,都是大自然馈赠人们的宝藏,有的可以吃食用,有的可以药用,还有的可以当儿时的玩具,大山里面藏着无数颜色缤纷、形态各异的山珍野果,它们土生土长,争奇斗艳,给山野带来无穷的魅力和乐趣,比如说这漫山遍野的果子,是山里人眼中的宝贝,有野果的大山,更是山里孩子快乐的天堂,这些山中珍果,让你惊艳的绝不只是舌尖上的满足,还有来自大山纯朴的情怀,更有满满的儿时的味道和乐趣。

印象最深刻的莫过于“乌饭子”了,这乌饭子又叫乌桐子、染菽、乌饭树、米饭树、乌饭叶等等,杜鹃花科、属常绿灌木或小乔木,多分布于我国浙江、福建、江苏、安徽、江西、湖南、湖北、广东、台湾等地,乌饭子一般都是在10月份农忙的时候,就可以采来吃了,通常它的果实都是在降霜之后才熟透的,被霜打过后的乌饭子,味道甜中带酸,加上独有的冰凉口感,深得小伙伴喜欢。

于是,这黑黑小小的果实,便成了我们童年时候,冬天里最美的期待了,只是,这果儿太张扬了,吃了它,准给你留下一嘴巴的黑,牙黑,嘴唇黑,连舌头都是黑的,开口说话,同学们便毫不客气地一句:“黑屁股”,弄得吃货们不敢张口说话,一个个张着黑嘴朗诵课文,老师的脸也黑了。

据说,这种从名字到长相都不起眼的野果,还可以入药,有一定的治疗疾病的功效,所含的游离酸,能促进消化,改善消化不良、食欲不振,改善睡眠质量,还有安神的功效,有些地方,每年的寒食节,就用乌饭子煮饭,所以才有了名字叫“米饭树”。

关于米饭树,这里还有一个感人的传说:相传古时候有一个叫目莲的人,其母亲生前悍恶,死后被关在阴间牢房里,他探监时,经常送食物给母亲吃,但均被看守的狱卒给吃掉了,后来,目莲找到一种叫黑仔果的野果,将汁浸到米中煮饭,饿鬼们见是乌饭,都不敢抢食,目莲母亲得以饱腹,而这乌饭吃下去后肚子舒服,头脑清醒,她在狱中思过,托梦给目莲:“儿啊,我错了,我不该盘笋折羊,不该辱骂僧侣,不该诋毁佛祖,不该咒人杀生”。她嘱咐目莲一心拜佛,修成正果。

乌米饭原为民间食品,据典籍考证唐代即有,江浙一带每逢浓历四月初八,人人家中用乌饭树叶煮乌米饭,已成习俗,在我国部分地区,如浙江、江苏、湖北、湖南、江西、安徽等地,人们仍保留着农历四月吃乌米饭这一古老的习俗,有的地方在清明寒食节吃,而更多的则是在四月初八这天吃,四月初八原是佛教浴佛节,所以乌米饭还和佛教文化有一定的联系,相传吃乌米饭可以祛风解毒,防蚊叮虫咬,而且人们相信在这天吃乌米饭,就会护佑人们平安如意。

据医学记载,乌饭子有助阳补阴,明目壮肾等功效,此外还有养血止血,涩肠固精的作用,对于虚体弱,吐血,鼻衄,劳伤咳血,便血,外伤出血等症状有治疗作用,乌饭子主治久咳,失眠,止血,对心悸怔忡,夜不安眠,有很好的治疗效果,治久咳:乌饭果三至五钱,水煎服。

除此之外,乌饭子有一定的补血功效,对于因贫血而引起的神经衰弱和神经疼痛以及腰腿无力等症状有很好的治疗作用,在治疗时可以把乌饭子的嫩枝采集后切碎,然后再加入清水慢慢进行煎制,煎成浓汁以后加入白糖制成膏状,在需要食用时候,取出用温水送服即可,特别是它的叶子有出色的止血效果,在人们意外受到外伤时,可以直接把新鲜的乌饭子树叶捣碎,然后敷在受伤的部位上,就能让伤口快速止血。

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