很多人都听说过这样一句话：橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。那你见过枳长什么样吗？在农村里，它可是非常常见的哦！
枸橘，也就是古人说的枳，其又名臭橘、臭杞、雀不站、铁篱寨、沉蛋等。枸橘是属芸香科枳属小乔木，树冠伞形或圆头形。其最大的特征是在树枝上有很多的尖刺，长的有4厘米多，可以说是人畜都怕，不仅能挂烂衣服，汽车轮胎也能扎爆，所以无论是人还是动物见到它，都会选择绕道。也正是因为这个原因，枸橘在农村里一般都是防贼用的，常常被栽种在一些果园、鱼塘边。
枸橘其实也是结果的，其在每年的五六月的时候开花，等到九月份以后果实就差不多成熟了。但是枸橘的果实不但不好采摘，而且还很难吃。枸橘的果实中没多少肉，种子比较多，而且果肉是又酸又涩，还带着一点苦味。
不过，就如同良药苦口一样，枸橘的果实虽然不好吃，但是其却能做菜吃哦！在国内很多的地方，就会在枸橘成熟的时候，把它的果子采摘回来，用牙签刺破皮，然后盐腌制着做成酸菜，用来当配料是一绝。
除了可以做酸菜以外，其药用价值也不容小视。李时珍在《本草纲目》一书中对枸橘也有记载。而在中医上认为，枸橘性温、味苦，无毒。具有舒肝止痛、破气散结、消食化滞、除痰镇咳等功效。民间就常常用它来泡水、泡酒喝，因为它具有化痰止咳、理气止痛、行滞消胀的作用。
同时，柑橘还对治疗子宫脱垂和脱肛，有显著效果。而枸橘壳制剂的静脉注射对感染性中毒、过敏性及药物中毒引致的休克都有一定疗效。
古人说是橘和枳是一种植物，只是因为水土不服才导致两种截然不同的结果。其实，这完全是两种不同种类的植物，“南橘北枳”是古人的一种误解，柑橘根本不可能会变成枸橘的。
如今在城市里的很多园林中，也常常把枸橘当做绿篱或者作屏障树，这是由于其还具有很高的观花赏果价值。那你认识枸橘吗？在你家乡有吗？（如果要药用，一定要谨遵医嘱哦）了解更多三农信息，